martes, 8 de septiembre de 2015
¿Por qué comer alcachofas?
- Pues por ser rica en hidratos de carbono, como la inulina, es un alimento muy aconsejable en las dietas de los diabéticos.
- Su escasísimo aporte calórico la convierte en un producto perfecto para las dietas.
- Su alto contenido en fibra, hace que su ingestión favorezca el tránsito intestinal.
- Su alto contenido en sodio, resulta muy apropiado para aquellas personas que sufren de hipertensión.
- Es una excelente fuente de calcio y fósforo, así como de otros minerales (potasio, hierro, magnesio y zinc). Es rica también en vitaminas del tipo C, B3, B5 y B6.
- Favorece la eliminación de agua y las sustancias de deshecho, por ser un alimento diurético.
- Y está indicada para todas las enfermedades funcionales y orgánicas de hígado y vesícula biliar.
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