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¿Cuáles son los alimentos que más engordan?
¿Cuáles son los alimentos que más engordan?
Hoy día debido a la falta de tiempo, las extensas jornadas de trabajo, diversas ocupaciones y preocupaciones, nuestra alimentación es cada más superficial y poco nutritiva.
A la orden del día se encuentran las comidas enlatadas, gaseosas, jugos concentrados y sopas instantáneas; ya nada es natural. Se dejan de lado las verduras, frutas, fibra para suplantarlos por comida rápida y grasosa.
Se hace difícil alimentarse con comida casera, con ingredientes saludables. Lo mejor pasa a ser lo más rápido y apetecible. Todo esto también sucede con los niños,quienes consumen cada vez más y en mayor cantidad golosinas, refrescos, hamburguesas, papas fritas, y la consecuencia segura: La obesidad que afecta a cada vez más personas en el mundo.
¿Cuáles son estos alimentos?
Las comidas rápidas, hamburguesas, patatas fritas, postres, pizzas.Las pastas por sí solas no generan muchos inconvenientes, pero si al ser consumidas con mucha salsa, condimentos, quesos. Lo que realmente engorda es lo que acompaña a las pastas.
- Las carnes procesadas, fiambres y embutidos porque contienen grasas saturadas, sodio y calorías.
Las ensaladas son muy saludables, pero así como en el caso de las pastas no hay que confundirse. Las ensaladas convienen, pero sin exceso de aderezos. Puedes consumir una ensalada que aparenta ser sana pero al combinarla con condimentos u otros agregados aumentan considerablemente sus calorías.
Las frituras, es preferible consumir alimentos cocidos al vapor, a la plancha, horneados, asados o salteados. Los alimentos fritos absorben mucho aceite. Freír los alimentos aumenta la cantidad de calorías.
Los refrescos azucarados también se incluyen en la lista.
Productos elaborados con harina y azúcar refinadas.
Los chocolates blancos son los que contienen más azúcar y en consecuencia engordan más.
¿Alguna vez les ha sucedido estar consumiendo algún alimento y querer cada vez más sin poder parar? Bueno esto tiene una explicación; existe un componente que es agregado en mayor medida a los alimentos salados, procesados, envasados, congelados, los enlatados, comida rápida, comida china, etc.
Aunque también se encuentra de manera natural en ciertos alimentos como los que contienen proteínas, los lácteos, la carne, el pescado y varias verduras.Se denomina glutamato monosódico, un potenciador del sabor bastante adictivo. Es por eso que al consumir por ejemplo una bolsa de patatas fritas generalmente no podemos parar hasta terminarla.
Este ingrediente hace que las comidas se vuelvan simplemente deliciosas. Incluso se ha añadido un nuevo sabor denominado umami que significa sabroso en japonés como resultado de agregar ese componente a los alimentos.
Este aditivo podría provocar obsesión por los alimentos que lo contienen, generando la aparición de sobrepeso u otras enfermedades como hipertensión, enfermedades del corazón, entre otras.
Defensores del glutamato monosodico afirman que los efectos negativos que se le inculpan carecen de base científica.
Como no podemos prescindir de este componente el encontrarse naturalmente en ciertos alimentos, la duda radica en si es del todo bueno añadirlo a alimentos preparados y en qué cantidades.
Cómo prevenir el cáncer de piel
Cómo prevenir el cáncer de piel
1Protegerse del sol desde niño, lo más importante.
En la exposición al sol, los niños son los más vulnerables. Los expertos recomiendan no exponer a los bebés a los rayos solares hasta, al menos, los seis meses de edad.
Vicent Alonso, dermatólogo del Hospital 9 de Octubre de Valencia, recuerda que a partir de los seis meses es necesario proteger al niño con gorras y con la ropa adecuada. Además, es conveniente el uso de fotoprotectores físicos que "crean una barrera entre el sol y la piel". Aunque son menos estéticos que los fotofrotectores normales, actúan de forma más efectiva.
2En la adolescencia, el riesgo es grave.
El riesgo de contraer un cáncer de piel en edad adolescente es prácticamente tan alto como hacerlo a una edad infantil. En este caso, se pueden usar fotoprotectores químicos comunes de un factor de protección adecuado dependiendo del color de la piel.
3Evita la exposición al sol entre las 11,30 y las 16,30 horas.
En todos los casos, es recomendable evitar el contacto directo con el sol entre las 11,30 y las 16,30. En este intevalo de tiempo los rayos uva son más peligrosos y las posibilidades de contraer un cáncer de piel, más elevadas.
Pasear, caminar, hacer deporte al aire libre durante este horario también es arriesgado. En verano, intenta realizar estas actividades antes o después de este tramo horario. El contacto con los rayos solares puede ser peligroso.
4Aplica una crema protectora cada hora y media.
Si vas a tomar el sol, no olvides reponer la crema protectora cada hora y media, principalmente si te vas a bañar en la playa o en la piscina. El dermatólogo Vicent Alonso recomienda aplicar la crema protectora cada vez que se sale del agua.
5Toma el sol de forma progresiva.
Si te quieres broncear, hazlo de forma segura. Para evitar contraer un cáncer de piel, evita tomar el sol de forma brusca. Hazlo progresivamente. Exponte al sol poco a poco y con cabeza. Si tu piel se quema una vez, siempre existirá riesgo de desarrollar esta enfermedad.
6No abuses de los rayos uva.
Para prevenir un cáncer de piel es fundamental evitar el uso abusivo de las cabinas solares. Los especialistas van más allá. "En personas sanas se recomienda no usar cabinas de rayos uva", afirma el doctor Vicent Alonso. De hecho, el uso de estas cabinas "además de contribuir a la aparición de tumores cutáneos, provoca un envejecimiento prematuro y marcado", explica el dermatólogo.
En algunos casos, estas cabinas se usan con fines médicos para tratar casos de vitíligo, dermatitis atóopica y otras enfermedades.
7Observa las manchas de la piel y acude al dermatólogo.
Es muy importante observar las manchas de tu piel. El cambio de color, tamaño o forma de tus lunares, pecas o rojeces pueden indicar la aparición de un cáncer de piel. Visita al dermatólogo de forma regular (al menos una vez al año) para descartar una enfermedad.
8El cáncer de piel es tan peligroso como cualquier otro.
Aunque frecuentemente se le resta importancia, el cáncer de piel es tan peligroso como cualquier otro tipo de cáncer. En casos de extrema gravedad puede resultar mortal.
El canciroma basocelular es el tumor cutáneo maligno más frecuente y provoca el 60% de los cáncer de piel que se detectan. Se detecta por la aparición de heridas de tipo muy diverso, abultamientos, rojeces persistentes, etc. En todos estos casos es aconsejable acudir a un dermatólogo especializado.
El melanoma, por su parte, es el tumor cutáneo más peligroso y causa la mayor parte de las muertes provocadas por cáncer de piel. Generalmente se detecta por la aparición de lunares oscuros o el cambio de color en los ya existentes. Pero también pueden aparecer síntomas diferentes.
El tratamiento más frecuente en casos de cáncer de piel es la extirpación del mismo. Depende de la persona y de la gravedad el médico actuará de una forma personalizada.
9Causas genéticas difícilmente controlables.
El cáncer de piel puede producirse por el contacto directo con el sol, pero también puede aparecer como consecuencia de una genética determinada. En este caso, la patología es difícil de prevenir. Los expertos recomiendan actuar de forma responsable en la exposición solar desde la edad infantil y acudir al dermatólogo si se detecta la aparición o extensión de lunares, pecas o manchas en la piel.
La dieta que evita que se caiga el pelo y luzca sano y brillante
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Vitaminas para evitar la caída del cabello
Vitaminas del Grupo A. Puede encontrarse en los pescados, la leche, los huevos, la manteca, el hígado y los vegetales de color verde oscuro, además de las zanahorias. Tal como explica la Dra. Hermida, ayuda a fortalecer el cabello y estimula su crecimiento de una forma natural, además ayuda a regenerar los tejidos, entre los que figura el cuero cabelludo. Es especialmente buena para los cabellos secos.
Por su parte, Alfonso Higón, Director General de Armonía Cosmética Natural, destaca las propiedades antioxidantes de la vitamina A, que además actúa contra el envejecimiento cutáneo y controla los efectos negativos de los radicales libres. "Es vital para la producción de sebo y la prevención de problemas como la caspa, la deshidratación capilar o perdida de cabello. Es necesario equilibrar el consumo de ésta vitamina ya que su exceso puede provocar el efecto contrario, la caída de éste", explica.
Vitaminas del Grupo B. Se encuentra en la levadura de cerveza, las yemas de huevo, los cereales integrales y las vísceras de animales. "Es importante en la producción de hemoglobina que nos lleva oxígeno a las células del organismo. Si tomas estas vitaminas aseguras que los folículos pilosos reciben suficiente oxígeno para mantenerse sanos", comenta la directora de Clínicas Corporación Capilar.
Además, la B5 (pantenol) impide la caída del pelo y ayuda a evitar la pérdida de la coloración capilar.
La vitamina B6 es importante en la prevención de la caída de cabello y produce melanina que es la sustancia que da el color al cabello. La encontramos en levadura de cerveza, el hígado, los vegetales, los cereales integrales y las vísceras de animales.
La vitamina B3 (ácido nicotínico) estimula el crecimiento del cabello y hace aumentar la circulación sanguínea. Está en la levadura de cerveza, pollo, pavo, pescado, carne y germen de trigo.
"Sin duda las vitaminas del Grupo B son las imprescindibles para el cabello", revela el Dr. Higón.
La Biotina, también llamada vitamina B8, es necesaria para la acción de ciertas enzimas esenciales en los procesos de duplicación celular, por ello se utiliza para el crecimiento celular, según explica el Director de Armonía Cosmética Natural. "Aunque su absorción no sea fácil sobre la piel y cuero cabelludo, su deficiencia es una de las principales causas de la calvicie. Además, interviene en la producción de queratina (cuida el color y brillo del cabello) y a su vez ayuda a evitar la caída", aclara.
Vitaminas del Grupo C. Reside en los cítricos, en los pimientos rojos, el mango, las fresas, el kiwi, el melón, el ananá y las hortalizas verdes. "Es el nutriente principal para la producción del colágeno, una parte esencial de la fibra del cabello", explica la Dra. Hermida.
Alfonso Higón, por su parte, asegura además que la falta de esta vitamina puede ocasionar que el cabello se rompa y se debilite. Por ello la ingesta de estos productos ayuda a fortalecer el cabello.
Vitaminas del Grupo E. Se encuentra en los frutos secos, huevos, nueces, verduras de hojas verdes como espinacas y brócoli, la soja, en las coles de Bruselas, en aceites vegetales y en el germen de trigo. "Favorece el sistema inmunológico, aumenta la capacidad de renovación y crecimiento de cabello, es la responsable del suministro de sangre al cuero cabelludo, lo tonifica y ayuda a la absorción de oxígeno", revela la Dra. de Clínicas de Corporación Capilar.
Vitaminas del Grupo H (biotina). Reside en la levadura de cerveza, el arroz, la avena, el maiz, la cebada, la soja y la leche. "Es un buen suplemento de la vitamina B, interviene en la producción de queratina que cuida el color del cabello, ayuda a controlar la generación de grasa del cuero cabelludo, previene que se reseque y se rompa y permite dar al cabello mayor elasticidad", explica Hermida.
Minerales para evitar la caída del cabello
Los minerales son esenciales para tener un cabello sano y bien nutrido.
El zinc es imprescindible para el crecimiento del cabello, estimula la reproducción celular y la reparación del tejido del cabello. Es muy buenos para aquellos que tienen el cabello con una textura fina y sin brillo. Lo podemos encontrar en mariscos, huevos, ostras, levadura de cerveza y germen de trigo, pescados y carnes.
El magnesio nos ayuda en los procesos metabólicos de energía en la salud del cabello. Activa las reacciones enzimáticas. Y lo podemos encontrar en las almendras, el plátano, el trigo, las castañas, los dátiles y las espinacas.
El azufre es importante para fortalecer el pelo débil y quebradizo. Favorece la síntesis de la queratina y el colágeno. Lo encontramos en las carnes blancas y en el hígado, huevo, almendras también en verduras y frutas.
El hierro se encuentra en las carnes rojas, las espinacas y la verdura y es importante para la oxigenación del cuero cabelludo y la pigmentación del cabello.
El cobre es básico para la síntesis de la melanina del pelo, este mineral lo encontramos en los mariscos, las espinacas y las nueces.
